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CHI SIAMO

 La nostra azienda nasce dalla volontà di esaltare il gusto e la tradizione siciliana. Abbiamo selezionato per voi i prodotti di maggior pregio provenienti dalle più antiche tradizioni della nostra prolifica terra. Ogni nostro prodotto rappresenta un’eccellenza del territorio siciliano. Il nostro obiettivo è portare sulle vostre tavole la cultura del mangiar sano attraverso prodotti artigianali coltivati e preparati dalle sapienti mani di piccoli produttori che operano in perfetta armonia con l’ambiente che regala loro con generosità prodotti unici. Il nostro obiettivo è la valorizzazione di un territorio che ha grandissime potenzialità e che riesce ad emozionare con i suoi frutti.

Le pianure, le colline, le montagne e il mare della Sicilia, in combinazione con le stagioni del clima mediterraneo offrono frutta ed ortaggi tutto l’anno, olio, vino, formaggi e carni.

Nuovi arrivi

Black pepper pork salami (from 380 to 480 g)

13.00 

Coarse grinding and black pepper in beans make it a unique product in quality and taste. The absence of other spices guarantees

Flour of ancient wheat “Maiorca” (1 Kg) – BIOLOGICAL

4.50 

Majorca or majorca wheat is an ancient white grain type of soft wheat with fast ripening, cultivated for centuries in Sicily mainly

Flour of ancient wheat “Russello” (1 Kg) – BIOLOGICAL

4.50 

Russello wheat is one of the 50 species of wheat grown in Sicily since ancient times. Its peculiar properties keep the bread

Flour of ancient wheat “Senatore Cappelli” (1 Kg) – BIOLOGICAL

4.50 

Towards the end of the 1800s agronomist Strampelli selected and hybridised a number of grains to obtain a robust and valuable ear,

Flour of ancient wheat “Timilia” (1 Kg) – BIOLOGICAL

4.50 

Timilia, or marzuolo wheat is one of the ancient durum wheat cultivated in Sicily, has a beautiful ear and is a variety

Flour of ancient wheat Maiorca (1 kg)

3.20 

Flour of ancient wheat Maiorca (1 kg)

3.20 

It is a variety of ancient Sicilian wheat tender and very nutritious. Suitable for baking thanks to the rapidity of cooking, with

Flour of ancient wheat RUSSELLO (1 kg)

2.50 

Flour of ancient wheat RUSSELLO (1 kg)

2.50 

Russello is one of the oldest Sicilian durum wheat varieties, and spread throughout Sicily. Surely among the best, in terms of gluten

Flour of ancient wheat SENATORE CAPPELLI (1 kg)

2.90 

It contains higher percentages of lipids, amino acids, vitamins and minerals as well as high digestibility characteristics. It is a variety of

Flour of ancient wheat TIMILLIA (1 kg)

3.20 

Flour of ancient wheat TIMILLIA (1 kg)

3.20 

It is the finest variety of ancient durum wheat, thanks to its low natural gluten content and high protein value. It does

Mezze maniche Russello (500 g)

3.50 

Mezze maniche Russello (500 g)

3.50 

Wholemeal flour pasta made of Sicilian autochthonous and organic grains ground in natural stone. Our flour is made exclusively from the wheat

Mini Tumminia casarecce (500 g)

3.50 

Mini Tumminia casarecce (500 g)

3.50 

Wholemeal flour pasta made of Sicilian autochthonous and organic grains ground in natural stone. Our flour is made exclusively from the wheat

Rigatoni di Russello (500 g)

3.50 

Rigatoni di Russello (500 g)

3.50 

Pasta di semola INTEGRALE artigianale di grani duri autoctoni siciliani e biologici, macinata a pietra naturale. La nostra farina è fatta unicamente

Offerte

“Cosaruciaro” bean (500g)

6.60 7.80 
Sale

“Cosaruciaro” bean (500g)

6.60 7.80 

The bean cosaruciaru (in dialect “what sweet”) is one of the most important Slow Food presidia in Sicily. Cultivated in the town

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